Variedad: Cabernet Sauvignon 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100-120 quintales
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:
Alcohol ....................... 13.5
Acidez Total ................ 5,50 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 3,60 g/l
pH ............................... 3,60

Características Organolépticas
De color rojo púrpura con destellos rubí. Su aroma recuerda a frutos rojos como frambuesas, grosellas y ciruelas. En boca es un vino elegante y equilibrado, con taninos balanceados y final persistente.

Sugerencia:
Servir a 16º - 18ºC. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas intensas, aves de caza y quesos maduros.

SANTA FLORENTINA MERLOT

Variedad: Merlot 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100 - 120 quintales
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:

Alcohol ....................... 13.5
Acidez Total ................ 5,50 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 3,0 g/l
pH ............................... 3,5

Características Organolépticas

De color rojo rubí con tintes violáceos. Su aroma recuerda a ciruela y frambuesa sobre un fondo especiado. En boca es un vino frutado, de buen cuerpo, elegante, con taninos suaves y dulces.

Sugerencia:

Servir a 16º - 18ºC. Ideal para acompañar salsas suaves, quesos semiduros y carnes grilladas.

SANTA FLORENTINA MALBEC

Variedad: Malbec 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100 - 120 quintales
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:
Alcohol ....................... 13,5 GL
Acidez Total ................ 5,40 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 3,46 g/l
pH ............................... 3,56

Características Organolépticas
De color rojo granate intenso, brillante y límpido. Su aroma recuerda a ciruela y guinda sobre un fondo de frutos secos como nueces y avellanas. En boca es un vino elegante y equilibrado, con taninos suaves y largo final de boca.

Sugerencia:
Servir a 16º - 18ºC. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas suaves, empanadas, pollo y quesos fermentados.

SANTA FLORENTINA SYRAH

Variedad: Syrah 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100-120 quintales
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:
Alcohol ....................... 13.5
Acidez Total ................ 5,50 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 3,50 g/l
pH ............................... 3,55

Características Organolépticas
De color rojo oscuro con reflejos púrpura. Su aroma combina notas de violetas y especies, con frutos rojos como frambuesas y moras. En boca impacta por sus notas dulces y su moderada tanicidad.

Sugerencia:
Servir a 16º - 18ºC. Ideal para acompañar carnes patagónicas o de caza, pastas con salsas especiales y quesos de pasta dura.

SANTA FLORENTINA TEMPRANILLO

Variedad: Tempranillo 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100-120 quintales
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:
Alcohol ....................... 13.5
Acidez Total ................ 5.50 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 3.50 g/l
pH ............................... 3,60

Características Organolépticas
De color rojo rubi brillante con tintes violáceos. Su aroma recuerda a moras, ciruela y frutos negros sobre un fondo especiado. En boca es frutado, de buen cuerpo, con taninos suaves y dulces.

Sugerencia:
Servir a 16º - 18ºC.  Ideal para acompañar gazpacho, platos guisados, carnes rojas, pastas rellenas y quesos maduros.

SANTA FLORENTINA PINOT GRIS

Variedad: Pinot Gris 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100-120 quintales
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:
Alcohol ....................... 12
Acidez Total ................ 6,45 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 6.00 g/l
pH ............................... 3,20

Características Organolépticas
De color amarillo brillante con reflejos verdosos. Su aroma recuerda a frutos como melón, membrillo y citrus. En boca es un vino equilibrado,  frutado y persistente.

Sugerencia:
Servir a 6º - 8ºC.  Ideal para acompañar pescados, carnes blancas y platos de vegetales y mariscos.

SANTA FLORENTINA TORRONTES RIOJANO

Variedad: Torrontés Riojano 100 %
Zona de origen : Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 80-100 quintales/ha
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:
Alcohol ....................... 12.50
Acidez Total ................ 6,30 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 6.00 g/l
pH ............................... 3.20

Características Organolépticas
De color amarillo brillante con reflejos verdosos. Su aroma recuerda a frutos como pomelo, manzana y limón sobre un fondo especiado. En boca exalta los sentidos por su frescura y su equilibrada acidez.

Sugerencia:
Servir a 6º - 8ºC. Ideal para acompañar pescados, carnes blancas y platos de vegetales.

BIVARIETALES
SANTA FLORENTINA MALBEC SYRAH

Variedad: Malbec 50% - Syrah 50 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100 - 120 quintales
Año de elaboración: 2008

CaracterísticasQuímicas:
Alcohol ....................... 13,5
Acidez Total ................ 5,50 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 3,64 g/l
pH ............................... 3,60

Características Organolépticas:
De color rojo rubí con tintes violáceos. Su aroma recuerda a frutos rojos como ciruela y frambuesa sobre un fondo especiado. En boca es elegante y equilibrado, con taninos suaves y largo final de boca.

Sugerencia:
Servir a 16º - 18ºC.  Ideal para acompañar carnes rojas, quesos semiduros, salsas suaves, pizza y empanadas.

SANTA FLORENTINA TORRONTES – CHARDONNAY

Variedad : Torrontés Riojano  (60%) - Chardonnay (40%)
Zona de origen : Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100-120 quintales
Año de elaboración:  2008

Características Químicas:
Alcohol ....................... 12,50%
Acidez Total ................ 6,37 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 5,99 g/l
pH ............................... 3,10

Características Organolépticas
De color amarillo brillante con ligeros reflejos verdes. Su aroma es delicado y levemente floral. En boca exalta los sentidos por su frescura, su equilibrada acidez y persistencia en boca.

Sugerencia:
Servir a 6º - 8ºC. Ideal para acompañar ensaladas, frutos de mar, aves y postres dulces.

SANTA FLORENTINA CABERNET SAUVIGNON – MERLOT

Variedad: Cabernet Sauvignon 50% - Merlot 50 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 100 - 120 quintales
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:
Alcohol ....................... 13,5
Acidez Total ................ 5,40 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 3,50 g/l
pH ............................... 3,60

Características Organolépticas:
De color rojo púrpura intenso, con destellos rubí. Su aroma recuerda a frutos rojos pequeños, sobre un fondo especiado con un toque sutil de pimienta. En boca es frutado, elegante y equilibrado.

Sugerencia:
Servir a 16º - 18ºC.  Ideal para acompañar carnes rojas, quesos semiduros, salsas suaves, pizza y empanadas.

ESPUMANTES
SANTA FLORENTINA BRUT DE TORRONTES RIOJANO

Variedad: Torrontés Riojano 100 % de viñedos especialmente seleccionados
Zona de origen: Valles del Famatina
Producción por hectárea: 100 quintales

Método de elaboración del vino base:
Maceración pre - fermentativa en frío a 10 - 12 °C durante 4 - 5 hs.
Prensado neumático hasta 0,2 bar
Desborre por frío 24 - 36 hs. a 8 - 10 °C
Fermentación a temperatura controlada 12 - 14 °C con levadura seleccionadas

Toma de espuma:
Se efectúa por medio del método Charmat

Características químicas:
Alcohol ....................... 11.5
Acidez Total ................ 7,27 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ...,.... 11.0 g/l
pH ............................. 3,02

Características organolépticas:
Color levemente amarillo con reflejos verdosos, burbuja pequeña y persistente que explota desde el fondo de la copa en forma de  “rosario”, En la nariz presenta un delicado aroma floral, con matices de frutos cítricos (pomelo) y frutos blancos como manzana y melón. Presenta buena acidez, que sumado al frizante de las burbujas, hacen que explote en la boca con una intensa frescura, permitiendo que se realcen los aromas frutales.

SANTA FLORENTINA TORRONTES DOLCE

Variedad: Torrontés Riojano 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 80 quintales
Año de elaboración: 2008

Método de elaboración del vino base:
La uva ingresa a bodega, se enfría a 8ºC y se envía directamente a prensa Neumática, previa maceración pelicular durante 6 horas a 8ºc.

Luego se realiza un desborre durante 24 hs, se filtra el zumo obtenido y se destina a la elaboración de este espumante dulce siguiendo la técnica de fermentación para espumantes CHARMAT.
Se fermenta en vasijas de 100 Hl. cerradas, y especialmente diseñadas para soportar la presión del gas carbónico natural que se forma por la fermentación de los azúcares naturales de la uva.
A diferencia del espumante normal, se parte para este producto de jugo de uva natural y no de una base de vino.

A medida que transcurre la fermentación  a temperatura controlada de 12 ºC, la temperatura baja para que se formen pequeñas burbujas. Cuando estos azúcares han producido 7 grados de alcohol, se enfría inmediatamente este espumante para detener la fermentación, quedando un remanente de azúcar natural de uva de 70-80 gramos/litro.

El resultado es un espumante dulce natural, que parte del jugo de uva, por este motivo se elabora una ves al año durante la vendimia, ya que se debe contar con uvas frescas para su elaboración.

Características organolépticas:
Atractivo por su color verde, con leves tonos amarillos es aún más sugestivo en la nariz, donde los descriptores característicos de la uva Torrontes Riojano se encuentran en su totalidad al no haberse degradado todo el azúcar natural. Frutos cítricos, pomelo, naranja, mezclados con melón, anana, níspero conjugan perfectamente ya que se realzan en la boca por la excelente frescura que tiene proveniente de su equilibrada acidez.

COSECHA TARDÍO
SANTA FLORENTINA TARDIO OTOÑAL

Variedad: Torrontés Riojano 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina
Producción por hectárea: 90-100 quintales/ha
Año de elaboración: 2004

Método de elaboración
Las uvas se cosecharon el 17 de mayo de 2004, luego de una larga y cuidadosa sobre maduración en viñedo.
Maceración pre-fermentativa en frío a 10 - 12 °C durante 4 - 5 hs.
Prensado neumático hasta 0,2 bar
Desborre por frío 24 - 36 hs. a 8 - 10 °C
Fermentación a temperatura controlada 15 - 16 °C con levadura ecotípica LRV 945 Específica para el torrontes riojano

Características químicas:
Alcohol ....................... 13.00
Acidez Total ................ 6,30 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 100.00 g/l
pH ............................... 3.20

Características organolépticas del Vino:
De color amarillo intenso con brillantes reflejos dorados. En nariz posse un intenso y complejo aroma frutado, con notas de miel, tilo, almendras y vainilla. En boca es armonioso, untuoso y aterciopelado; de equilibrada acidez, complejo y de muy buena persistencia final.

Se sugiere servir con:
Postres, chocolates amargos, quesos azules, entradas o como aperitivo

NACARI TORRONTES RIOJANO

Variedad: Torrontés Riojano 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 120 quintales
Año de elaboración: 2008

Método de elaboración:
Cosecha
Despalillado
Prensado neumático hasta 0,2 bar
Desborre por frío 24 - 36 hs. a 8 - 10 °C
Fermentación a temperatura controlada 15 - 16 °C con levadura ecotípica LRV 945 para el Torrontés Riojano) especifica del torrontes riojano
Clarificación
Estabilización (por frío -4 ºC 72 hs.)
Filtración
Envasado aséptico

Características químicas:
Alcohol ....................... 12.0
Acidez Total ................ 5,02 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 6,00 g/l
pH ............................... 3,30

Características organolépticas:
Color amarillo verdoso, aroma floral a rosas, con matices de frutos cítricos (pomelo) y frutos blancos como manzana y melón. Presenta buena acidez que lo hace fresco y permite que los aromas se realcen.
Tiene buena untuosidad y prolongada duración en boca.

NACARI BARBERA

Variedad: Barbera 100%
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Año de elaboración: 2008
Producción por hectárea: 120 quintales

Método de elaboración:
Cosecha
Despalillado
Fermentación (con levaduras seleccionadas y a una temperatura entre 20 a 24 °C)
Descube (se determina mediante evaluación sensorial y varia entre 8 a 20 días).
Fermentación maloláctica
Clarificación
Estabilización (por frío -4 ºC 72 hs.)
Filtración
Envasado Aséptico

Características químicas:
Alcohol ....................... 12.5
Acidez Total ................ 5,60 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores ....... 4,57 g/l
pH ............................... 3,55

Características organolépticas:
Posee un color rojo rubí con notas púrpuras. En el aroma se destacan los frutos rojos como ciruela y frambuesa sobre un fondo especiado, de buena intensidad con taninos agradables. 

NACARI REGIONALES

VIÑAS RIOJANAS Bivarietales
- Torrontés-Chenin
-  Bonarda-Cabernet
-  Bonarda-Syrah



VIÑAS RIOJANAS REGIONALES

VIÑAS RIOJANAS SELECCIÓN



NEO WHITE


UN NUEVO CONCEPTO EN BEBIDAS

NEO es una bebida rica, suave, dulce y refrescante, de bajo contenido alcohólico, apenas 6º,  que combina la personalidad del vino, el jugo de uva y la espontaneidad de las burbujas.

NEO acerca a los jóvenes al mundo del vino desde una experiencia distinta, a través de una bebida alcohólica de fácil consumo ideal para beber en múltiples lugares y ocasiones; en el predancing, en reuniones de amigos o a la salida del trabajo.
NEO se encuentra disponible en sus versiones White y Red.

Neo White  se elabora a partir de la variedad Torrontes Riojano. Es ideal para beber bien frio en cualquier momento y lugar. Como aperitivo, trago o para acompañar comidas. De color amarillo con reflejos verdosos, aroma a frutos cítricos y tropicales, refrescante, ligeramente dulce y fácil de beber.

NEO Red se elabora a partir de la variedad Malbec. Se destaca por su color rosado con tintes violetas, aroma a frutos rojos como guinda y frutilla, y un sabor refrescante y ligeramente dulce.

Se encuentra disponible en botella de 750 cc y presenta el novedoso sistema screw-cap (tapa a rosca), que ofrece una apertura rápida y cómoda. Este sistema permite volver a cerrar la botella sin perder la frescura, el aroma y los sabores que caracterizan al producto.

NEO RED

BEBIDA SIN ALCOHOL
NATUVID

NATUVID es el jugo de uva de Bodegas La Riojana Coop. elaborado con tecnología de ultima generación, a partir de uvas orgánicas de la variedad Torrontés Riojano. Es un producto 100 % natural, que contiene todos los componentes y las propiedades del fruto, que se conservan inalterables gracias al envasado aséptico y la seguridad e inviolabilidad del envase Tetra Brik.

NATUVID logra conciliar las preferencias de padres e hijos. A los más chicos les encanta porque tiene un sabor dulce, fresco y divertido, mientras que los adultos lo aprueban ya que aporta nutrientes básicos como vitaminas y minerales.

Su composición química excelentemente equilibrada por la naturaleza le confiere a NATUVID propiedades altamente nutritivas y terapéuticas:

Desde el punto de vista alimenticio se considera como una bebida completa (aporta entre 85 y 90 kcal/100 ml). Su contenido en oligoelementos, enzimas y vitaminas A, B y C permiten una fácil y rápida digestión y asimilación de sus principios nutritivos, haciéndolo muy eficaz desde el punto de vista energético. Se lo considera un producto dinamógeno que nutre bien los músculos y facilita su trabajo.

Desde el punto de vista terapéutico, tiene amplias y extraordinarias propiedades. Por su fácil asimilación y sus propiedades energéticas combate la desnutrición y la anemia. Es un excelente diurético por su alto contenido en azucares y actúa como un desintoxicante que purifica y revitaliza los principales órganos del cuerpo.
 
NATUVID es un alimento altamente nutritivo, es diurético y desintoxicante, tiende a normalizar la composición química de la sangre, vigoriza las defensas orgánicas y aumenta la vitalidad.

NATUVID cuenta con certificación de ARGENCERT SRL que garantiza su elaboración a partir de uvas orgánicas, cultivadas sin uso de pesticidas u otro tipo de agroquímico de síntesis.

ACEITE DE OLIVA

LA RIOJANA VIRGEN EXTRA

Zona de producción: Chilecito, La Rioja
Año de Cosecha: 2008

Notas de cata:
Posee un aroma frutado de aceitunas maduras con notas de almendras y sabor picante. Está elaborado con aceitunas de las variedades Arauco, Arbequina y Manzanilla, que se cultivan en los Valles Antinaco – Los Colorados  del Bermejo, La Rioja.

Presentaciones:
Caja x 12 botellas x 500cc
Caja x 12 botellas x 250cc

Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 14 g
Cantidad por proporción:

Total de lípidos14  g
Saturados2,6 g
Monoinsaturados9,4 g
Poliinsaturados2,0 g
Valor Energético126 Kcal.
Sodio0 mg
Colesterol0 mg
Carbohidratos0 g
Fibra alimentaria0 g

 BODEGA LOS TONELES

  DOS ESTACAS ROSÉ

Este rosado, es mas rojo brillante que rosado, como se esta empezando a apreciar ahora y no tanto esa piel de cebolla. Tiene una explosión aromática demostrando la supremacía del Malbec en este caso. La estrada en boca es muy fresco, con un excelente equilibrio en la acidez y con un dulzor que nos da una boca un poco más amplia que lo normal.


DOS ESTACAS CHARDONAY

Chardonnay 100%
Amarillo verdosos.  
Bright yellow colors with clear green hues.
Se aprecian notas a frutas tropicales y reminiscencias de pan tostado.
Tropical fruits are noted with a reminiscence of toasted bread.
Fresco, suave y de mediana longitud.
fresh soft and it is of medium body and length.

DOS ESTACAS CABERNET SAUVIGNON

100% Cabernet Sauvignon
Rojo profundo con tonos violaceos.
Red deep color with violet tones.
Denotan aromas a frutos rojos maduros y pimiento dulce.
red mature fruits and sweet pepper.
intenso, complejo, con taninos muy suaves. De mediana longitud.
It is intense and complex in mouth, with soft tannins and a medium finish.

 DOS ESTACAS EXTRA BRUT 

Vista
Color amarillo con reflejos verdosos
Aroma
Se aprecia un aroma freco y frutoso con notas de avellanas, pan tostado y manteca.
Boca
De elegancia, suavidad y persistencia
VARIETAL Chardonay 100%
SUELO Arenoso, de buen drenaje y profundo
CLIMA Desértico con presipitaciones menores a los 200mm.
COSECHA Manual.

2 ESTACAS BLEND

Malbec - Cabernet Sauvignon -Merlot.
VIÑEDO VINEYARD :
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (50 has).
SUELO SOIL:
Arenoso, de buen drenaje y profundo.
CLIMA CLIMATE:
Desértico con precipitaciones menores a
200mm.
COSECHA HARVEST :
Manual.
FERMENTACIÓN FERMENTATION :
Tradicional a 28ºC.
MOLIENDA CRUSHER :
Tradicional, despalillado.
VISTA SIGHT:
De color violaceo con tonos rojizos .
AROMA AROMA:
Denota aromas a ciruelas maduras y frambuesas con suaves notas a pimienta, vainilla y chocolate.
BOCA TASTE:
En boca se presenta con un muy buen balance, de una mediana longitud y un delicado final.

BODEGA FAMILIA CANET

      
PONT CANET CABERNET SAUVIGNON


Nota de cata
Intenso, sensual y elegante
De color rojo granate y tonos violetas
Balanceado, nacido de uvas maduras, con taninos robustos. De gran personalidad
Delicada mezcla aromática de hierbas, pimienta y frutas rojas.
Elaboración
Este varietal está elaborado con uvas propias de viñedos de 80 años, con riego tradicional por acequias, a una altura de 809m, en Barrancas, maipú. Posee técnicas precisas de vinificación y un rendimiento promedio de 90 quintales por Ha. Un pequeño paso por barricas de roble francés y una guarda de tres meses.
Nuestra Sugerencia
Acompañar con cordero asado, quesos maduros o risotto. Consumir entre los 16 y 18 Cº para disfrutarlo a pleno

PONT CANET MALBEC-ROSÉ



 PONT CANET MALBEC

BODEGA NUEVA CALIFORNIA

NUEVA CALIFORNIA MALBEC

Mesidor 1963 - Malbec Roble
Malbec 100% / San Martín - Zona Este - Mendoza / 800 msnm - 2,625 feet asl
Es un varietal joven, embotellado el mismo año de cosecha. De color rojo rubí profundo, aromas a frutos rojos con un final de chocolate. Al paladar es redondo, armónico donde se identifican frutos dulces y finales de vainilla, chocolate y café. Descorchar preferentemente a temperatura ambiente.
 
NUEVA CALIFORNIA CABERNET SAUVIGNION

Mesidor 1963 - Cabernet Sauvignon Roble
Cabernet Sauvignon 100% / San Martín - Zona Este - Mendoza / 800 msnm - 2,625 feet asl
Intenso y de profundo aroma y vigor. Producto de una avanzada maduración y maceración que se traduce en un sabor muy agradable. Color rojo intenso y puro con matices violáceos. Aroma a pimienta negra, aceitunas negras, tabaco y coco. Es un vino muy agradable, con taninos complejos. Conjuga el roble con sabores a vainilla. Degustarlo a temperatura ambiente.

NUEVA CALIFORNIA SYRAH

 

Mesidor 1963 - Syrah Roble
Syrah 100% / San Martín - Zona Este - Mendoza / 800 msnm - 2,625 feet asl
De color rojo con tintes violáceos, aromas impactantes que recuerdan a frutas y flores rojas con final de vainilla. Agradable y armónico al paladar. Debe descorcharse 15 minutos antes de consumir para apreciar sus verdaderas cualidades de genuino varietal.